Ayam Plenet | Masakan Khas Nusantara

Ayam Plenet | Masakan Khas Nusantara

Masakan Ayam Plenet, mungkin asing bagi telinga kalian, akan tetapi bagaimana kalau kita coba mengetahui bagaimana rasanya

Ayam Plenet

Berikut ini resep Ayam Plenet 

Bahan : 

• 1 ekor ayam (digoreng)

Bumbu ayam goreng

• 1/2 sendok teh ketumbar
• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/4 ons jahe
• 1/4 ons kunyit
• garam dan penyedap rasa secukupnya
• (semua bumbu harus dihaluskan)

Bumbu sambel plenet

• 1 ons cabe rawit 
• 3 siung bawang putih
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

1. Semua bumbu ayam goreng yang telah dihaluskan , disangrai hingga harum, kemudian masukan air dan ayam lalu dimasak/diungkep hingga matang, baru digoreng
2. Cabe, bawang putih, garam dan penyedap rasa dihaluskan
3. Ayam yang telah digoreng diplenet/dibejek, lalu dioleskan sambel plenet diatasnya
4. Sajikan dalam cobek kecil. Tambahkan ketimun sebagai hiasan

Posted by zahira

Tweet