Resep Sambal Bunga Kecombrang

Sambal bunga kecombrang, menu pelengkap ini punya rasa asam segar yang cocok dimakan dengan lalapan, pepes ikan hingga gulai ikan.

Punya bunga kecombrang di rumah? Yuk diolah menjadi sambal nikmat satu ini, seperti resep ini

Bahan-Bahan:

• 3 - 4 kuntum bunga kecombrang belah dua dan rajang halus, sekitar 300 - 400 gram
• 10 buah cabai merah keriting, haluskan
• 10 buah cabai rawit, haluskan
• 1 buah bawang bombay, belah dua dan rajang tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok teh terasi dibakar
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan, panaskan 2 sendok makan minyak.
2. Tumis bawang bombay dengan api sedang hingga harum, transparan dan berubah menjadi kecoklatan.
3. Masukkan bawang putih cincang, tumis sebentar hingga harum dan matang.
4. Masukkan cabai  yang telah dihaluskan dan terasi bakar, tumis dan masak hingga cabai matang dan harum. Tambahkan petai dan irisan kecombrang, aduk dan tumis hingga bunga layu. Masukkan merica, garam, gula pasir dan kaldu bubuk jika pakai.
5. Aduk rata dan masak hingga bunga matang dan empuk. Cicipi rasanya dan angkat.
6. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Klik Disini untuk belajar berbagai resep masakan Indonesia

Sambal Bunga, sambal bunga kecombrang, sambal bunga honje, sambal bunga kantan, sambal bunga kantan kering, sambal bunga durian, sambal bunga betik, sambal bunga jahe, sambal bunga pepaya, sambal bunga kunyit, sambal bunga bongkot, sambal bunga bawang, sambal bunga turi, resepi sambal bunga kantan, sambal belacan bunga kantan, sambal ayam bunga kantan, sambal bilis bunga kantan, sambal hitam bunga kantan, sambal ikan bunga kantan, sambal kicap bunga kantan, sambal goreng udang bunga teratai, resepi sambal bilis bunga kantan, sambal ikan bakar bunga kantan, resep sambal bunga bongkot, resep sambal bunga bawang, sambal goreng bunga kantan, resepi sambal goreng bunga kantan, resep sambal goreng bunga pepaya, resepi sambal hitam bunga kantan, resep sambal bunga honje, sambal sardin bunga kantan, resepi ayam masak sambal bunga kantan, sambal matah bunga kecombrang, resep sambal bunga pepaya, cara membuat sambal bunga pepaya, sambal ayam bunga kantan recipe, resep sambal bunga kecombrang, resep sambal bunga kincung, resep sambal bunga kunyit, resepi sambal bunga kunyit, sambal tumis bunga kantan, cara membuat sambal bunga kecombrang,

Posted by zahira

Tweet