Resep Gurami Asam Manis

Resep Gurami Asam Manis

Cara membuat gulai asam manis yang enak itu sangatlah mudah. Anda hanya perlu mengikuti resep yang ada agar masakan anda terasa nikmat

Resep Gurami Asam Manis

Berikut ini resepnya

Bahan-bahan :

• 1 ekor ikan gurami (400gr)
• 2 buah wortel
• 10 batang daun bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 1 buah mentimun
• bawang bombay secukupnya
• nanas secukupnya

Bumbu

• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan angciu
• 1 sendok makan minyak ikan
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan cuka
• 5 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan tepung kanji atau maizena
• gula secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• 200cc air masak

Cara Membuat

1. Bersihkan gurami, sayat 3 bagian di kedua sisinya. Memarkan bawang putih, cincang halus, bubuhkan garam dan air jeruk nipis. Masukkan gurami ke dalamnya, tunggu selama 15 menit. Lumuri gurami dengan tepung kanji, goreng hingga kuning kecoklatan
2. Saus : Iris wortel, ketimun, bawang boimbay, dan daun bawng merah seukuran korek api. Iris melintang vabai merah dan potong dadu nanas. Memarkan bawang putih, cincang halus, tumis hingga harum. tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Masukkan bahan sayuran. Tambahkann angciu, minyak ikan, minyak wijen, cuka, gula, garam, penyedap rasa, saus tomat, dan tepung kanji yang sudah dilarutkan denlam sedikit air
3. Tempatkan gurami di dalam wadah yang panjang, sirami dengan saus

Posted by zahira

Tweet